Gratismaterialien für den Hauswirtschaftsunterricht, Alltagskultur und Ernährung
Hier findet ihr > 260 kommentierte und nach Themen gruppierte Lesezeichen zum Lehrplan, sowie Informationen zu Berufsvorbereitung und Praktika.Enthalten sind Materialhinweise mit Umsetzungsbeispielen und Unterrichtsideen für die Themen Gesunde Ernährung, Ernährungsführerschein, Lebensmittelzusatzstoffe, Hygiene, Bakterien + Impfungen, sowie Unterrichtstipps für den Hauswirtschaftsunterricht. Ebenso findet ihr Verweise zu Sammlungen mit tausenden Kochrezepten für Schulküche + Zuhause, für die Hütten- und Gruppenküche sowie Infos zu Markt & Verbraucherschutz. Daneben sind "Männer-Webseiten" zum Thema Homebrew (Bier brauen) und Webseiten zu den Themenbereichen Gesundheit + Wellness enthalten.
Themen dieser Seite:
Planungshilfen und Anregungen für den Unterricht
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Die Lehrpläne der einzelnen Bundesländer sind hier gelistet:
Lehrpläne / Bildungspläne
sowie hier:
➜ siehe auch Stoffverteilungspläne / Lehrpläne
Lehrpläne / Bildungspläne
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Umsetzungsbeispiele
❱21❱ ➜ bildungsplaene-bw-de-4560892Umsetzungsbeispiele Curriculum - Werkrealschule/Hauptschule - Gesundheit und Soziales / Klasse 8 und 9
❱21❱ ➜ bildungsplaene-bw-documents-Bildungsplaene-2004-Planungshilfen_GuS_Klasse_10
Umsetzungsbeispiel Curriculum - Werkrealschule/Hauptschule - Gesundheit und Soziales / Klasse 10 / Thema: Gesundheit und Wellness Bildungsplan 2004
❱24Q2❱ ➜ schule-bw-de-schularten-bildungsplan-umsetzungsbeispiele-bildungsplan-2012-2016-beispielcurricula
Umsetzungsbeispiele Curriculum - Werkrealschule/Hauptschule - Gesundheit und Soziales / Klasse 8 und 9
❱21❱ ➜ schule-bw-gesundheit-Search-Ernährungslehre
Umsetzungsbeispiele und Vorgaben vom Bildungsserver Ba-Wü
Hauswirtschaftslehre - Haushaltslehre - HTW
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➜ siehe auch
Mode, Schnittmuster, Nähen
➜ siehe auch Wirtschaftslehre / Verbraucherschutz
➜ siehe auch WAG (Wirtschaft-Arbeit-Gesundheit)
➜ siehe auch Wirtschaftslehre / Verbraucherschutz
➜ siehe auch WAG (Wirtschaft-Arbeit-Gesundheit)
❱22Q3❱ ➜
care-line.de/bildungsprojekte
Kostenlose Unterrichtsmappen von Care-Line - interessegeleitetes Material der Industrie: "Seit 29 Jahren entwickelt CARE-LINE im Auftrag von Unternehmen, Organisationen und Verbänden praxisorientierte Unterrichtsmaterialien mit aktuellen Inhalten, die so nicht in Schulbüchern stehen. Die Botschaften und Inhalte gelangen damit wirksam und aufmerksamkeitsstark an Schüler, Eltern und Lehrer.".
❱22Q3❱ ➜ flecken-entfernen
Tipps zum Entfernen von Flecken aller Art
❱21❱ ➜ frag-mutti
Zahlreiche Tipps rund um Haushalt und Werkstatt (Schwerpunkt Haushalt)
❱21Q3❱ ➜ unterrichtsmaterial-ch-arbeitsblaetter-werken-handarbeit-textil
Mehr als 1000 kostenlose Arbeitsblätter für den Textilunterricht aus der Schweiz (Kostenlose Anmeldung erforderlich)
❱21❱ ➜ de-wikipedia-org-wiki-Kategorie:Hauswirtschaft
Kategorie Hauswirtschaft bei Wikipedia
❱24Q2🛒 ➜ Arbeitsblätter Grundwissen Hauswirtschaft
❱24Q2🛒 ➜ Grundfragen der Ernährung
❱24Q2🛒 ➜ Lernfeld Hauswirtschaft
❱24Q2🛒 ➜ Nahrungszubereitung - Schritt für Schritt: Lehrbuch
❱24Q2🛒 ➜ Offener Unterricht im Fach Hauswirtschaft, Band 1: Kopiervorlagen für Spiele und Lernzirkel (5. bis 10. Klasse)
❱24Q2🛒 ➜ starkeSeiten Alltagskultur | Ernährung | Soziales. Ausgabe Baden-Württemberg: Trainingsheft Abschlussprüfung
❱24Q2🛒 ➜ Praxis Alltagskultur - Ernährung - Soziales (AES): Schulbuch 1 7./8. Schuljahr (Praxis - AES: Ausgabe 2024 für Baden-Württemberg)
❱24Q2🛒 ➜ Der Haushaltsführerschein: Kopiervorlagen zur Vermittlung lebenspraktischer Kompetenzen (7. bis 9. Klasse)
erhältlich bei Amazon¹ und im Buchhandel
Kostenlose Unterrichtsmappen von Care-Line - interessegeleitetes Material der Industrie: "Seit 29 Jahren entwickelt CARE-LINE im Auftrag von Unternehmen, Organisationen und Verbänden praxisorientierte Unterrichtsmaterialien mit aktuellen Inhalten, die so nicht in Schulbüchern stehen. Die Botschaften und Inhalte gelangen damit wirksam und aufmerksamkeitsstark an Schüler, Eltern und Lehrer.".
❱22Q3❱ ➜ flecken-entfernen
Tipps zum Entfernen von Flecken aller Art
❱21❱ ➜ frag-mutti
Zahlreiche Tipps rund um Haushalt und Werkstatt (Schwerpunkt Haushalt)
❱21Q3❱ ➜ unterrichtsmaterial-ch-arbeitsblaetter-werken-handarbeit-textil
Mehr als 1000 kostenlose Arbeitsblätter für den Textilunterricht aus der Schweiz (Kostenlose Anmeldung erforderlich)
❱21❱ ➜ de-wikipedia-org-wiki-Kategorie:Hauswirtschaft
Kategorie Hauswirtschaft bei Wikipedia
Literatur
❱24Q2🛒 ➜ Arbeitsblätter Aufbauwissen Hauswirtschaft❱24Q2🛒 ➜ Arbeitsblätter Grundwissen Hauswirtschaft
❱24Q2🛒 ➜ Grundfragen der Ernährung
❱24Q2🛒 ➜ Lernfeld Hauswirtschaft
❱24Q2🛒 ➜ Nahrungszubereitung - Schritt für Schritt: Lehrbuch
❱24Q2🛒 ➜ Offener Unterricht im Fach Hauswirtschaft, Band 1: Kopiervorlagen für Spiele und Lernzirkel (5. bis 10. Klasse)
❱24Q2🛒 ➜ starkeSeiten Alltagskultur | Ernährung | Soziales. Ausgabe Baden-Württemberg: Trainingsheft Abschlussprüfung
❱24Q2🛒 ➜ Praxis Alltagskultur - Ernährung - Soziales (AES): Schulbuch 1 7./8. Schuljahr (Praxis - AES: Ausgabe 2024 für Baden-Württemberg)
❱24Q2🛒 ➜ Der Haushaltsführerschein: Kopiervorlagen zur Vermittlung lebenspraktischer Kompetenzen (7. bis 9. Klasse)
erhältlich bei Amazon¹ und im Buchhandel
Ernährung und Gesundheit
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➜ siehe Bier brauen
➜ siehe Ernährungslehre
➜ siehe Gentechnik
➜ siehe Gesunde Ernährung
➜ siehe Hauswirtschaftslehre
➜ siehe Hygiene / Impfung
➜ siehe Kochrezepte
➜ siehe Lebensmittelzusatzstoffe
➜ siehe Schulküche + Hüttenküche
➜ siehe Zucker und Süßstoffe
➜ siehe Brot + Getreide
➜ siehe Ernährungsstörungen
➜ siehe Verbraucherschutz
➜ siehe Sport / Tanz
➜ siehe Ideen für Schulfeste
➜ siehe Ernährungslehre
➜ siehe Gentechnik
➜ siehe Gesunde Ernährung
➜ siehe Hauswirtschaftslehre
➜ siehe Hygiene / Impfung
➜ siehe Kochrezepte
➜ siehe Lebensmittelzusatzstoffe
➜ siehe Schulküche + Hüttenküche
➜ siehe Zucker und Süßstoffe
➜ siehe Brot + Getreide
➜ siehe Ernährungsstörungen
➜ siehe Verbraucherschutz
➜ siehe Sport / Tanz
➜ siehe Ideen für Schulfeste
10001 Kochrezepte für Schulküche und Haushalt
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➜ siehe auch
Brotback-Rezepte / Vom Korn zum Brot
❱21❱ ➜
blinde-kuh-linktipps-backen
Blinde Kuh - Backtipps für Kinder
❱21❱ ➜ chefkoch
Kochrezepte und mehr
❱21❱ ➜ cuisine
Die - nach eigener Aussage - größte Kochrezept-Datenbank im Web (200.000 Rezepte)
❱21❱ ➜ daskochrezept-lust-auf-genuss
Kochrezeptsammlung der Zeitschrift "Meine Familie und ich"
❱21❱ ➜ hausfrau.de/rezepte
Viele Kochrezepte
❱21❱ ➜ huettenhilfe
Kochrezepte für Großgruppen, Freizeiten, Schullandheime
❱21❱ ➜ kochrezepte
Digitalisierte, historische Kochbücher zum Download
❱21❱ ➜ maggi-rezepte
3500 Rezepte vom Kochstudio. Werbedurchsetzt
❱24Q2❱ ➜ misereor-de-informieren-publikationen
Unterrichtsmaterialien und Publikationen von Miseror
❱24Q2❱ ➜ archive-org-misereor-de-unterrichtsmaterial-kochen-weltweit-sek1-farbig.pdf
Publikation: Kochen Weltweit. 52 S. mit Rezepten aus vielen Nationen
❱21❱ ➜ petra-kaiser
Vegetarische Kochrezepte und LowFat-Gerichte. Reiseberichte
❱21❱ ➜ kochfreunde-ruhr-uni-bochum-de-ebook.html
Verschiedene Themen- Kochbücher im PDF-Format
❱21❱ ➜ kochfreunde.ruhr-uni-bochum
Suche in 79.000 Rezepten vom Projekt "Mampf" der Ruhruni Bochum. Sammlung der Ruhruniversität Bochum. Studenten hatten der Server mit Rezeptvorschlägen gefüttert. Vereinigung der Kochfreunde der Ruhruni Bochum - Das Projekt "Mampf!!" ... rülps!
❱22Q3❱ ➜ homepage-ruhr-uni-bochum-de-lothar-schaefer
Dieselbe Webseite über eine gesichterte Verbindung
❱24Q2❱ ➜ schrotundkorn-de-rezepte
Eine Seite für Ernährungsbewusste mit 3500 vegetarischen Kochrezepten, Tauschbörse und Adressen von Bioläden
❱21❱ ➜ scoutnet-de-technik-rezepte
Bewährte Pfadfinder-Rezepte für Gruppen. Die Mengen sind jeweils für 10 Kinder berechnet. Durch Klick auf "Rezepte" öffnet sich das Drop-Down-Menue mit den Rezepten. Hier gibt es auch Anleitungen für Pfadfinderknoten
❱21❱ ➜ super-cocktails
Rezepte für Super-Cocktails - auch eine ganze Menge OHNE Alkohol
❱21❱ ➜ thea.at/rezepte
Thea - der österreichische Kochbuchverlag stellt eine große Rezeptsammlung ins Netz. Man m uss allerdings die ischen Maßangaben beherrschen - wer weiß schon, was ein dag ist? (=1 dekagramm=10 gr)
❱21❱ ➜ kochbuch.unix-ag.uni-kl
Kochrezeptsammlung der Unix-AG Uni Kiel. Kommt spartanisch daher - enthält jedoch tausende Kochrezepte
Blinde Kuh - Backtipps für Kinder
❱21❱ ➜ chefkoch
Kochrezepte und mehr
❱21❱ ➜ cuisine
Die - nach eigener Aussage - größte Kochrezept-Datenbank im Web (200.000 Rezepte)
❱21❱ ➜ daskochrezept-lust-auf-genuss
Kochrezeptsammlung der Zeitschrift "Meine Familie und ich"
❱21❱ ➜ hausfrau.de/rezepte
Viele Kochrezepte
❱21❱ ➜ huettenhilfe
Kochrezepte für Großgruppen, Freizeiten, Schullandheime
❱21❱ ➜ kochrezepte
Digitalisierte, historische Kochbücher zum Download
❱21❱ ➜ maggi-rezepte
3500 Rezepte vom Kochstudio. Werbedurchsetzt
❱24Q2❱ ➜ misereor-de-informieren-publikationen
Unterrichtsmaterialien und Publikationen von Miseror
❱24Q2❱ ➜ archive-org-misereor-de-unterrichtsmaterial-kochen-weltweit-sek1-farbig.pdf
Publikation: Kochen Weltweit. 52 S. mit Rezepten aus vielen Nationen
❱21❱ ➜ petra-kaiser
Vegetarische Kochrezepte und LowFat-Gerichte. Reiseberichte
❱21❱ ➜ kochfreunde-ruhr-uni-bochum-de-ebook.html
Verschiedene Themen- Kochbücher im PDF-Format
❱21❱ ➜ kochfreunde.ruhr-uni-bochum
Suche in 79.000 Rezepten vom Projekt "Mampf" der Ruhruni Bochum. Sammlung der Ruhruniversität Bochum. Studenten hatten der Server mit Rezeptvorschlägen gefüttert. Vereinigung der Kochfreunde der Ruhruni Bochum - Das Projekt "Mampf!!" ... rülps!
❱22Q3❱ ➜ homepage-ruhr-uni-bochum-de-lothar-schaefer
Dieselbe Webseite über eine gesichterte Verbindung
❱24Q2❱ ➜ schrotundkorn-de-rezepte
Eine Seite für Ernährungsbewusste mit 3500 vegetarischen Kochrezepten, Tauschbörse und Adressen von Bioläden
❱21❱ ➜ scoutnet-de-technik-rezepte
Bewährte Pfadfinder-Rezepte für Gruppen. Die Mengen sind jeweils für 10 Kinder berechnet. Durch Klick auf "Rezepte" öffnet sich das Drop-Down-Menue mit den Rezepten. Hier gibt es auch Anleitungen für Pfadfinderknoten
❱21❱ ➜ super-cocktails
Rezepte für Super-Cocktails - auch eine ganze Menge OHNE Alkohol
❱21❱ ➜ thea.at/rezepte
Thea - der österreichische Kochbuchverlag stellt eine große Rezeptsammlung ins Netz. Man m uss allerdings die ischen Maßangaben beherrschen - wer weiß schon, was ein dag ist? (=1 dekagramm=10 gr)
❱21❱ ➜ kochbuch.unix-ag.uni-kl
Kochrezeptsammlung der Unix-AG Uni Kiel. Kommt spartanisch daher - enthält jedoch tausende Kochrezepte
Ernährung allgemein
Gesunde Ernährung, Ernährungsführerschein➜ Abschnitt ansehen / wegblenden
➜ siehe auch
Drogen, Nikotin + Alkohol
➜ siehe auch Sachunterricht: Vom Korn zum Brot
➜ siehe auch Selbstagression / Bulimie
➜ siehe auch Verbraucherschutz / Konsumentenerziehung
➜ siehe auch Sachunterricht: Vom Korn zum Brot
➜ siehe auch Selbstagression / Bulimie
➜ siehe auch Verbraucherschutz / Konsumentenerziehung
❱21❱ ➜
5amtag
5 Gemüsearten pro Tag. Gesunde Ernährung, Folien und Arbeitsblätter zum Download
❱21❱ ➜ agriscuola-ch
Materialien für den Unterricht zu Landwirtschaft und Ernährung
❱21❱ ➜ ble-medienservice-de
Unterrichtsmaterialien zum Bestellen undzum Download von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung : Hefte zu gesunder Ernährung, Ernährungspyramide als Magnetstreifen, u.v.a.m.
❱21❱ ➜ bzfe
Spezielle Informationen zum Bereich Ernährung erhalten Sie beim Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Insbesondere das Ernährungs-Special enthält eine Fülle von Materialien, Tipps und Verbraucherhilfen
❱22Q3❱ ➜ bzfe-de-bildung
Materialien für den Unterricht vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE).
❱22Q3❱ ➜ bzfe-de-bildung-der-ernaehrungsfuehrerschein
Der Ernährungsführerschein: Die Küche kommt ins Klassenzimmer
❱21❱ ➜ mlr.baden-wuerttemberg
Ministerium für Ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz Baden-Württemberg
❱21❱ ➜ bzga
Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung - kostenloses Material über "Infomaterialien/Bestellung"
❱21❱ ➜ dge
Homepage der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V
❱22Q3❱ ➜ ernaehrung.de/lexikon
Ernährungs- und Diätlexikon . Deutsches Ernährungsberatungsnetz. Stichwörter, die mit den Themen Ernährung, Diabetes oder Nieren in Zusammenhang stehen
❱21❱ ➜ evb-online
Institut für Ernährung- und Verbraucherbildung der Uni Paderborn. Informationen und aktuelle Forschungsergebnisse
❱24Q2❱ ➜ archive-org-bildungsserver-hamburg-gesund-und-fit (längere Ladezeit, da aus archive-org eingebunden)
Linksammlung zu zahlreichen Materialien vom Bildungsserver Hamburg (Manche Links muss man herauskopieren und per Copy-Paste wieder einfügen, um auf die aktuellen Angebote zu gelangen)
❱21❱ ➜ landeszentrum-bw-wissen-Ernaehrungsinformation-Kinderernaehrung
BeKi: Kinderernährung
❱21❱ ➜ archive-org-hag-vernetzungsstelle-docs-201
Hamburger Arbeitsgemeinschaft Gesundheit - ErnährungsbaukastenUnterrichtseinheiten für die Vorschule bis zur 4. Klasse, 67 S. PDF (längere Ladezeit, da aus archive-org eingebunden)
❱21❱ ➜ klasse2000
Klasse2000 ist das bundesweit größte Programm zur Gesundheitsförderung und Suchtvorbeugung im Grundschulalter
❱21❱ ➜ lehrer-online-query=Gesundes+Frühstück
Zum Thema gibt der Suchbegriff " Gesundes Frühstück " mehrere Materialhinweise
❱21❱ ➜ milchland-schulen-und-kitas/
Milchland.de--Hier kann Unterrichtsmaterial zum Thema Milch angefordert werden
❱21❱ ➜ sciencekids
Science Kids
Lebensmittelzusatzstoffe - Datenbank
❱21❱ ➜ Lebensmittellexikon - - de-register-E
Im Lebensmittel-Lexikon erscheinen unter dem Buchstaben E die ganzen E-Nummern (Zusatzstoffe)
❱22Q3❱ ➜ tabelle.info-farbstoffe
Lebensmittelfarbstoffe
❱21❱ ➜ de-wikipedia-org-wiki-Lebensmittelzusatzstoff
Lebensmittelzusatzstoffe - Artikel in der Wikipedia
❱21❱ ➜ de-wikipedia-org-wiki-Liste_der_L...
Liste der in der Europäischen Union zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe
❱21❱ ➜ zusatzstoffe-online
Lebensmittelzusatzstoffe online E-Nummern und was sie bedeuten
Die Zutatenliste verpackter Lebensmittel listet sie detailliert auf - doch wer weiß schon, was sich hinter den Zusatzstoffen verbirgt, die wir täglich konsumieren. Die Online-Datenbank der Verbraucher-Initiative e.V. informiert Sie über all das, was man über E-Nummern, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und deren lebensmittelrechtliche Grundlagen wissen sollte
5 Gemüsearten pro Tag. Gesunde Ernährung, Folien und Arbeitsblätter zum Download
❱21❱ ➜ agriscuola-ch
Materialien für den Unterricht zu Landwirtschaft und Ernährung
❱21❱ ➜ ble-medienservice-de
Unterrichtsmaterialien zum Bestellen undzum Download von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung : Hefte zu gesunder Ernährung, Ernährungspyramide als Magnetstreifen, u.v.a.m.
❱21❱ ➜ bzfe
Spezielle Informationen zum Bereich Ernährung erhalten Sie beim Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Insbesondere das Ernährungs-Special enthält eine Fülle von Materialien, Tipps und Verbraucherhilfen
❱22Q3❱ ➜ bzfe-de-bildung
Materialien für den Unterricht vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE).
❱22Q3❱ ➜ bzfe-de-bildung-der-ernaehrungsfuehrerschein
Der Ernährungsführerschein: Die Küche kommt ins Klassenzimmer
❱21❱ ➜ mlr.baden-wuerttemberg
Ministerium für Ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz Baden-Württemberg
❱21❱ ➜ bzga
Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung - kostenloses Material über "Infomaterialien/Bestellung"
❱21❱ ➜ dge
Homepage der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V
❱22Q3❱ ➜ ernaehrung.de/lexikon
Ernährungs- und Diätlexikon . Deutsches Ernährungsberatungsnetz. Stichwörter, die mit den Themen Ernährung, Diabetes oder Nieren in Zusammenhang stehen
❱21❱ ➜ evb-online
Institut für Ernährung- und Verbraucherbildung der Uni Paderborn. Informationen und aktuelle Forschungsergebnisse
❱24Q2❱ ➜ archive-org-bildungsserver-hamburg-gesund-und-fit (längere Ladezeit, da aus archive-org eingebunden)
Linksammlung zu zahlreichen Materialien vom Bildungsserver Hamburg (Manche Links muss man herauskopieren und per Copy-Paste wieder einfügen, um auf die aktuellen Angebote zu gelangen)
❱21❱ ➜ landeszentrum-bw-wissen-Ernaehrungsinformation-Kinderernaehrung
BeKi: Kinderernährung
❱21❱ ➜ archive-org-hag-vernetzungsstelle-docs-201
Hamburger Arbeitsgemeinschaft Gesundheit - ErnährungsbaukastenUnterrichtseinheiten für die Vorschule bis zur 4. Klasse, 67 S. PDF (längere Ladezeit, da aus archive-org eingebunden)
❱21❱ ➜ klasse2000
Klasse2000 ist das bundesweit größte Programm zur Gesundheitsförderung und Suchtvorbeugung im Grundschulalter
❱21❱ ➜ lehrer-online-query=Gesundes+Frühstück
Zum Thema gibt der Suchbegriff " Gesundes Frühstück " mehrere Materialhinweise
❱21❱ ➜ milchland-schulen-und-kitas/
Milchland.de--Hier kann Unterrichtsmaterial zum Thema Milch angefordert werden
❱21❱ ➜ sciencekids
Science Kids
Lebensmittellexikon
❱21❱ ➜ Im Lebensmittellexikon findet ihr 14.000 Nahrungsmittel auf D/E/It/Fr/Sp, mehrere mehrsprachige Wörterbücher, die E-Nummern (bei E) und v.a.m.Lebensmittelzusatzstoffe (E-Nummern)
❱21❱ ➜ inform24.de/zusatz/zusatzLebensmittelzusatzstoffe - Datenbank
❱21❱ ➜ Lebensmittellexikon - - de-register-E
Im Lebensmittel-Lexikon erscheinen unter dem Buchstaben E die ganzen E-Nummern (Zusatzstoffe)
❱22Q3❱ ➜ tabelle.info-farbstoffe
Lebensmittelfarbstoffe
❱21❱ ➜ de-wikipedia-org-wiki-Lebensmittelzusatzstoff
Lebensmittelzusatzstoffe - Artikel in der Wikipedia
❱21❱ ➜ de-wikipedia-org-wiki-Liste_der_L...
Liste der in der Europäischen Union zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe
❱21❱ ➜ zusatzstoffe-online
Lebensmittelzusatzstoffe online E-Nummern und was sie bedeuten
Die Zutatenliste verpackter Lebensmittel listet sie detailliert auf - doch wer weiß schon, was sich hinter den Zusatzstoffen verbirgt, die wir täglich konsumieren. Die Online-Datenbank der Verbraucher-Initiative e.V. informiert Sie über all das, was man über E-Nummern, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und deren lebensmittelrechtliche Grundlagen wissen sollte
Techniken der Radierung & der fotografischen Edeldruckverfahren - 180 Kapitel online & gratis
➜ Tipps, Tricks, Anleitungen und Rezepturen aus 500 Jahren - ein alchemistisches Werkstattbuch
Zucker und Süßstoffe
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Unterrichtsideen
- Große Weltkarte auslegen und die SuS schätzen lassen, wo am meisten produziert/konsumiert wird, Einheitswürfel auf der Karte verteilen
- Experiment zu verstecktem Zucker:
Drei Becher mit Wasser. Erster Becher enthält reines Wasser, der zweite zusätzlich zwei gelöste Zuckerwürfel, das dritte zusätzlich Zitronensäure.
Beim Testen stellen die Schüler fest, dass das Zuckerwasser fad schmeckt, erst durch die Zitronensäure entsteht der Limonadengeschmack.
Dann verschiedene Lebensmittel nach verstecktem Zucker durchsuchen. - Zucker-Reihenfolge, enthaltene Menge schätzen und in Reihenfolge aufstellen lassen:
Milchschnitte, Cola, Apfelschorle, Müllermilch™ Fertig-Kakaogetränk, Eistee, Ketchup, Müsli o.ä.
Reihe fotografieren
Dann nach Zucker-Inhaltsstoff sortieren und frisch aufstellen - Zuckerausstellung
Verschiedene Getränke auf ihren Zuckergehalt hin untersuchen und die enthaltene Zuckermenge mit Zuckerwürfeln dargestellen - Zuckernachweis
Zucker in Cola oder Limonaden durch Einkochen nachweisen - Zuckernachweis
Zucker in Getränken mit Glukosestäbchen aus der Apotheke nachweisen (Teststäbchen, die normalerweise den Zuckergehalt im Urin nachweisen) - Darstellung
An ein Brett verschiedene Dosen / Flaschen / Snacks mit Kabelbinder befestigen, darunter jeweils eine Zip-Tüte, die mit der abgewogenen, darin enthaltenen Zuckermenge gefüllt ist - Milchprodukten - Zuckerwürfel
Auf den Boden von leeren Verpackungen von Milchprodukten (Yoghurt, Quark, Fruchtzwerg & Co. Anzahl an enthaltener Würfelzucker kleben. Schüler schätzen lassen, dann umdrehen. - Normales Brot so lange wie möglich kauen lassen, Schüler sollen selbst beobachten, was in ihrem Mund mit den Geschmacksnerven passiert, je länger sie das Brot im Mund haben.
So kann man/frau problemlos auch geistig und lernbehinderten SuS erklären, dass sich alle Kohlehydrate in Zucker aufspalten - Der Zuckergehalt bezieht in der Regel auf 100 g der verpackungsmenge - und nicht auf den gesamten Inhalt
Ein Stückchen Zucker wiegt ungefähr 3g
Rechnen lassen: Wie oft passen 100 g in Gesamtmenge, die hinten auf der Packung angegeben ist - damit ergibt sich der Multiplikationsfaktor.
Wenn auf dem Riegel zum Beispiel 3g Zucker pro 100 g steht - ergeben sich z.B. 12 Zuckerstücke bei einem Gesamtgewicht von 400 g der Packung.
Linktipps
❱22Q3❱ ➜ ernaehrung-de-lexikon-ernaehrung-KohlenhydrateKohlehydrate auf 'Ernährung.de
❱21❱ ➜ lebensmittellexikon-de-z0000010
Zucker verschiedener Formen und Süßstoffe im Lebensmittellexikon
❱21❱ ➜ archive-org-hag-vernetzungsstelle-docs-201
Hamburger Arbeitsgemeinschaft Gesundheit - Broschüre zu gesunder Ernährung, darin auf S.44 - Wie man mit Zitronensäure über den Zuckerinhalt getäuscht wird, S.45 'Zuckerversteck', ab S.54 UE 'Süß und fettig'
❱21❱ ➜ youtube-com-fklz26bS6kQ
Das Cola-Experiment: Cola so lange erhitzen, bis alle Flüsigkeit verdampft ist
Literaturtipps
Bausteine Grundschule 1/2019 behandelt das Thema ZuckerBier brauen
➜ Abschnitt ansehen / wegblenden
❱21❱ ➜
netbeer
Alkoholische Gärung - Alles über Bier und wie es gebraut wird . Die Site für "home-brewer"
❱21❱ ➜ de-wikipedia-org-wiki-Haus-_und_Hobbybrauen
Wikipedia: Bier brauen
❱22Q3❱ ➜ zoll-de/-Privatpersonen-Brauen-Brennen-Roesten
Zoll: Wer muss Biersteuer bezahlen? Wer ist befreit?
❱21❱ ➜ gesetze-im-internet-bierstv_2010
Biersteuerverordnung
Alkoholische Gärung - Alles über Bier und wie es gebraut wird . Die Site für "home-brewer"
❱21❱ ➜ de-wikipedia-org-wiki-Haus-_und_Hobbybrauen
Wikipedia: Bier brauen
❱22Q3❱ ➜ zoll-de/-Privatpersonen-Brauen-Brennen-Roesten
Zoll: Wer muss Biersteuer bezahlen? Wer ist befreit?
❱21❱ ➜ gesetze-im-internet-bierstv_2010
Biersteuerverordnung
Hygiene, Bakterien und Impfungen
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➜ siehe auch
Bakterien - interaktive Darstellungen und Filme
➜ siehe auch Gesundheitserziehung + Impfschutz
➜ siehe auch Sexualkunde / Sexualerziehung - Körperhygiene
Immer wieder hört man von Impfgegnerinnen den Satz: "Meine Mutter hatte auch die Masern und ist 80 Jahre alt geworden. Masernimpfungen helfen nur der Pharmaindustrie."
Meine Meinung dazu: "Mütter, die in ihrer Jugend eine so schwere Masernerkrankung bekommen hatten, dass sie daran starben oder seitdem in einer geschlossenen Behinderteneinrichtung leben, sind zu 99,9% nicht mehr Mutter geworden."
Seuchenbefürworter und Seuchenfreunde haben in einer modernen Gesellschaft keinen Platz. Es gibt kaum eine Erfindung der Menschheit, die so viele Leben gerettet hat, wie Impfungen.
Das ist Fakt. Kein Fake. Wissenschaftlich belegt, statistisch nachgewiesen.
➜ siehe auch Gesundheitserziehung + Impfschutz
➜ siehe auch Sexualkunde / Sexualerziehung - Körperhygiene
Immer wieder hört man von Impfgegnerinnen den Satz: "Meine Mutter hatte auch die Masern und ist 80 Jahre alt geworden. Masernimpfungen helfen nur der Pharmaindustrie."
Meine Meinung dazu: "Mütter, die in ihrer Jugend eine so schwere Masernerkrankung bekommen hatten, dass sie daran starben oder seitdem in einer geschlossenen Behinderteneinrichtung leben, sind zu 99,9% nicht mehr Mutter geworden."
Seuchenbefürworter und Seuchenfreunde haben in einer modernen Gesellschaft keinen Platz. Es gibt kaum eine Erfindung der Menschheit, die so viele Leben gerettet hat, wie Impfungen.
Das ist Fakt. Kein Fake. Wissenschaftlich belegt, statistisch nachgewiesen.
❱21❱ ➜
hygiene-tipps-fuer-kids
Hygiene im Alltag/ Hygiene im Krankenhaus - Info vom Institut für Hygiene und Öffentliche Gesundheit. Hier gibt es auch Hygienetipps auf Arabisch und Farsi.
❱24Q2❱ ➜ e-bug-eu-teachers
Materialien und Spiele in Corona-Zeiten für verschiedene Altersstufen (oben rechts Country:Germany wählen)
❱21❱ ➜ digitalefolien-immun
Immunsystem, Bakterien & Erreger
❱24Q2❱ ➜ hallo-eltern-de-kind-toast-experiment-zeigt-wie-wichtig-haendewaschen-ist/
Das Toast-Experiment. Drei Scheiben Toast werden benötigt. Die erste wird nur mit Handschuhen aus der Verpackung genommen, leicht befeuchtet und in einer Zip-Tüte aufbewahrt. Die zweite Scheibe wird mit bloßen Händen aus der Verpackung genommen, ebenfalls befeuchtet und in einer Ziptüte aufbewahrt. Die dritte wird einmal durch die Klasse gereicht, dann ebenfalls wie die anderen aufbewahrt. Das (eklige) Ergebnis zeigt sich nach einigen Tagen... und zeigt, wie wichtig Händewaschen ist.
Hygiene im Alltag/ Hygiene im Krankenhaus - Info vom Institut für Hygiene und Öffentliche Gesundheit. Hier gibt es auch Hygienetipps auf Arabisch und Farsi.
❱24Q2❱ ➜ e-bug-eu-teachers
Materialien und Spiele in Corona-Zeiten für verschiedene Altersstufen (oben rechts Country:Germany wählen)
❱21❱ ➜ digitalefolien-immun
Immunsystem, Bakterien & Erreger
❱24Q2❱ ➜ hallo-eltern-de-kind-toast-experiment-zeigt-wie-wichtig-haendewaschen-ist/
Das Toast-Experiment. Drei Scheiben Toast werden benötigt. Die erste wird nur mit Handschuhen aus der Verpackung genommen, leicht befeuchtet und in einer Zip-Tüte aufbewahrt. Die zweite Scheibe wird mit bloßen Händen aus der Verpackung genommen, ebenfalls befeuchtet und in einer Ziptüte aufbewahrt. Die dritte wird einmal durch die Klasse gereicht, dann ebenfalls wie die anderen aufbewahrt. Das (eklige) Ergebnis zeigt sich nach einigen Tagen... und zeigt, wie wichtig Händewaschen ist.
Bildungsplan (2016) Ba-Wü
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❱23Q1❱ ➜
bildungsplaene-bw-de-ALLG-SEK1-AES
Inhalte laut Bildungsplan (2016) für das Fach "Alltagskultur" SEK I in Ba-Wü
➜ siehe auch Lehrergesundheit, Burnout, Lehrerbashing
➜ siehe auch Spiele, Bewegungsspiele, soziales Lernen
➜ siehe auch Soziales Lernen, Projekte
➜ siehe auch Musik, Sport, Gestalten / Theater
➜ siehe auch Entwicklung und Erziehung
➜ siehe auch Finanzen + Schulden
➜ siehe auch Linktipps / Portale
➜ siehe auch Markt + Werbung
➜ siehe auch Mode + Verkleidungen
➜ siehe auch Nachhaltigkeit
➜ siehe auch Praktika und Bewerbung
➜ siehe auch Schnittmuster+Nähen
➜ siehe auch Tischmanieren
➜ siehe auch Umgangsformen
➜ siehe auch Verbraucherbewusstsein
➜ siehe auch Verbraucherschutz
➜ siehe auch Vorsorge und Pflege
➜ siehe auch Wirtschaftslehre
➜ siehe auch Gesundheit allgemein / AIDS und HIV
➜ siehe auch Lehrergesundheit / Burnout
➜ siehe auch Mobbing / Bullying / Cybermobbing
❱21❱ ➜ checked4you
Checked4You - Das Online-Jugendmagazin der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen: Viele Tipps zu Gesundheit, Verbraucherrechten usw.
➜ siehe auch Mobbing, Cybermobbing
➜ siehe auch Pubertät und Sexualkunde
➜ siehe auch Schulpädagogik / Geschichte der Pädagogik / Alternativpädagogik
➜ siehe auch Ideen für Projekte
➜ siehe auch Knigge, Manieren und Verhalten
➜ siehe auch Mobbing, Cybermobbing
➜ siehe auch Schülerfirma / Produkte
➜ siehe auch Sozialer Tag
➜ siehe auch Verbraucherschutz, Verbrauchererziehung - Haushalt, Geld und Schulden
➜ siehe auch Wirtschaft und Informationstechnik / Haushaltsbuch / Finanzführerschein
Inhalte laut Bildungsplan (2016) für das Fach "Alltagskultur" SEK I in Ba-Wü
Gesundheit und Wellness
➜ siehe auch Sport, Bewegung, Tanz➜ siehe auch Lehrergesundheit, Burnout, Lehrerbashing
➜ siehe auch Spiele, Bewegungsspiele, soziales Lernen
➜ siehe auch Soziales Lernen, Projekte
➜ siehe auch Musik, Sport, Gestalten / Theater
Lebensgestaltung und Konsum
➜ siehe auch Berufskunde➜ siehe auch Entwicklung und Erziehung
➜ siehe auch Finanzen + Schulden
➜ siehe auch Linktipps / Portale
➜ siehe auch Markt + Werbung
➜ siehe auch Mode + Verkleidungen
➜ siehe auch Nachhaltigkeit
➜ siehe auch Praktika und Bewerbung
➜ siehe auch Schnittmuster+Nähen
➜ siehe auch Tischmanieren
➜ siehe auch Umgangsformen
➜ siehe auch Verbraucherbewusstsein
➜ siehe auch Verbraucherschutz
➜ siehe auch Vorsorge und Pflege
➜ siehe auch Wirtschaftslehre
Vorsorge und Pflege
➜ siehe auch Gesundheitslehre - Erste Hilfe➜ siehe auch Gesundheit allgemein / AIDS und HIV
➜ siehe auch Lehrergesundheit / Burnout
➜ siehe auch Mobbing / Bullying / Cybermobbing
Berufsvorbereitung / Praktika
➜ siehe auch Bewerbung - Lebenslauf - Unterlagen - Vorstellung - ArbeitszeugnisseNachhaltigkeit und Verbraucherbewusstsein
➜ siehe auch Umwelt / Umweltschutz / BNE❱21❱ ➜ checked4you
Checked4You - Das Online-Jugendmagazin der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen: Viele Tipps zu Gesundheit, Verbraucherrechten usw.
Entwicklung und Erziehung
➜ siehe auch Knigge, Manieren und Verhalten➜ siehe auch Mobbing, Cybermobbing
➜ siehe auch Pubertät und Sexualkunde
➜ siehe auch Schulpädagogik / Geschichte der Pädagogik / Alternativpädagogik
Lernen durch Engagement / Zusammenleben
➜ siehe auch Aktionen für Afrika➜ siehe auch Ideen für Projekte
➜ siehe auch Knigge, Manieren und Verhalten
➜ siehe auch Mobbing, Cybermobbing
➜ siehe auch Schülerfirma / Produkte
➜ siehe auch Sozialer Tag
➜ siehe auch Verbraucherschutz, Verbrauchererziehung - Haushalt, Geld und Schulden
➜ siehe auch Wirtschaft und Informationstechnik / Haushaltsbuch / Finanzführerschein
Lehrpläne / Bildungspläne
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➜ siehe auch
Stoffplan-Formulare und Fachlehrpläne
❱24Q2❱ ➜
kmk-org-lehrplan-datenbank.html
Lehrplandatenbank der Kultusministerkonferenz
❱21❱ ➜ kmk-org-dokumentation-statistik-rechtsvorschriften-uebersicht-lehrplaene
Links zu den Lehrplänen der allgemein bildenden Schulen / Bildungsservern der Bundesländer
❱21❱ ➜ kmk-org-dokumentation-uebersicht-lehrplaene-berufl
Links zu den Lehrplänen der Beruflichen Schulen / Bildungsservern der Bundesländer
❱21❱ ➜ de.wikipedia-Lehrplan
Definition und Linksammlung zu Lehrplänen auf der Wikipedia
Lehrplandatenbank der Kultusministerkonferenz
❱21❱ ➜ kmk-org-dokumentation-statistik-rechtsvorschriften-uebersicht-lehrplaene
Links zu den Lehrplänen der allgemein bildenden Schulen / Bildungsservern der Bundesländer
❱21❱ ➜ kmk-org-dokumentation-uebersicht-lehrplaene-berufl
Links zu den Lehrplänen der Beruflichen Schulen / Bildungsservern der Bundesländer
❱21❱ ➜ de.wikipedia-Lehrplan
Definition und Linksammlung zu Lehrplänen auf der Wikipedia
Bildungspläne der Länder
In den Verzeichnissen sind bei einigen Ländern auch didaktische Handreichungen und Ausarbeitungen zu den Kerncurriculae hinterlegt- Baden-Württemberg
❱21❱ ➜ bildungsplaene-bw.de-BP2016-ALLG
Endfassungen der Bildungspläne 2016 für Baden-Württemberg. Beispielcurricula sind bei den Fachplänen zu finden
❱24Q2❱ ➜ schule-bw-de-service-und-tools-bildungsplaene
Bildungspläne 2004 bis 2015 / Bildungspläne 2016, Download, Niveaukonkretisierungen, Kommentare. Seite des KuMi Ba-Wü - Hier sind die Bildungsstandards, die zum Schuljahr 2004/2008 Als verbindliche Grundlage für die Arbeit der Schulen gültig werden, in ihrer Endfassung veröffentlicht
Außerdem finden sich Links zu den Erprobungsschulen, die Erfahrungsberichte und Material auf ihren Seiten veröffentlicht haben.
❱21❱ ➜ bildungsplaene-bw-de-Lde-4559689
Beispiele für Planungshilfen für Klasse 10 WRS
❱21❱ ➜ schule-bw-unterricht-faecher
In diesem Portal des KuMi Ba-Wü finden Sie Unterrichtsvorschläge und -entwürfe sowie Unterrichts- und Lernmaterialien für verschiedene Fächer aller Schularten, -typen und -stufen - Bayern
❱21❱ ➜ lehrplanplus-bayern-de
Lehrpläne aller Schularten in Bayern - Berlin
❱21❱ ➜ berlin-de-rahmenlehrplaene
Rahmenlehrpläne für Berlin - Brandenburg
❱21❱ ➜ bildungsserver.berlin-brandenburg-rahmenlehrplaene
Rahmenlehrpläne und Materialien für Berlin und Brandenburg - Bremen
❱21❱ ➜ lis.bremen-de-bremen56.c.15219
Rahmenlehrpläne für Bremen am Landesinstitut für Schule - Hamburg
❱21❱ ➜ hamburg-de-bildungsplaene
Bildungspläne für Hamburg - Hessen
❱21❱ ➜ kultusministerium-hessen-Kerncurricula-und-Lehrplaene
Bildungspläne, Bildungsstandards und Kerncurriculae - Mecklenburg-Vorpommern
❱21❱ ➜ bildung-mv-schule-und-unterricht-faecher-und-rahmenplaene
Bildungspläne Mecklenburg-Vorpommern - Niedersachsen
❱21❱ ➜ bildungsportal-niedersachsen-de-allgemeinbildung-vorgaben
Bildungspläne, Bildungsstandards und Kerncurriculae - Nordrhein-Westfalen
❱21❱ ➜ schulentwicklung-nrw-de-lehrplaene
Lehrplannavigator für NRW - Rheinland-Pfalz
❱21❱ ➜ lehrplaene-bildung-rp-de
Lehr- und Rahmenpläne - Saarland
❱21❱ ➜ saarland-de-lehrplaenehandreichungen
Lehrpläne und Handreichungen - Sachsen
❱21❱ ➜ schulportal-sachsen-de-lplandb
Lehrplandatenbank - Sachsen-Anhalt
❱21❱ ➜ lisa-sachsen-anhalt-lehrplaenerahmenrichtlinien
Lehrpläne und Rahmenrichtlinien - Schleswig-Holstein
❱24Q2❱ ➜ fachportal-lernnetz-de-sh-fachanforderungen
Lehrpläne des Landes Schleswig-Holstein - Thüringen
❱21❱ ➜ schulportal-thueringen-lehrplaene
Lehrpläne der allgemein bildenden und der Berufsbildenden Schulen
Anmerkung
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In Baden-Württemberg gab es die letzten Jahre an der Haupt- und Werkrealschule das 4-stündige Fach WAG: "Wirtschaft-Arbeit-Gesundheit". Darin enthalten: Technikunterricht, Wirtschaftslehre und Hauswirtschaft/Gesundheitslehre.
Im Prinzip gut gedacht - jedoch existiert in den seltensten Fällen die "eierlegende Lehrer-Wollmilchsau", die sowohl kompetent mit der Kreissäge, der Nähmaschine, den Gegebenheiten in der Schulküche arbeitet und auch noch im Computerraum Haushaltskalkulation unterrichtet - am besten in Form einer Schülerfirma und die gleichzeitig auch die Berufsvorbereitung durchführen kann.
Erschwerend kam hinzu, dass die Ausbildung der Lehrkräfte nicht berücksichtigt wurde. In Ba-Wü gibt es KuK mit pädagogischem "Vollstudium" und der Lehrbefähigung für 3 Unterrichtsfächer, die studiert wurden. Daneben gibt es eine Fachlehrerausbildung für Techniklehrkräfte, Sportlehrkräfte und Hauswirtschaftslehrkräfte. Diese besitzen nur die Lehrbefähigung in ihrem Fach.
Daher wurden die Stunden auf verschiedene Lehrkräfte verteilt - und für die Zeugnisnote wurden die Einzelnoten gemittelt. In der Regel ergab sich bei den meisten Schülern die Note 3. Für den Holzwurm, der Schreiner werden will, genauso wie für den Gourmetkoch.
Im neuen Bildungsplan sind die Fächer wieder getrennt. Und das ist gut so.
Im Prinzip gut gedacht - jedoch existiert in den seltensten Fällen die "eierlegende Lehrer-Wollmilchsau", die sowohl kompetent mit der Kreissäge, der Nähmaschine, den Gegebenheiten in der Schulküche arbeitet und auch noch im Computerraum Haushaltskalkulation unterrichtet - am besten in Form einer Schülerfirma und die gleichzeitig auch die Berufsvorbereitung durchführen kann.
Erschwerend kam hinzu, dass die Ausbildung der Lehrkräfte nicht berücksichtigt wurde. In Ba-Wü gibt es KuK mit pädagogischem "Vollstudium" und der Lehrbefähigung für 3 Unterrichtsfächer, die studiert wurden. Daneben gibt es eine Fachlehrerausbildung für Techniklehrkräfte, Sportlehrkräfte und Hauswirtschaftslehrkräfte. Diese besitzen nur die Lehrbefähigung in ihrem Fach.
Daher wurden die Stunden auf verschiedene Lehrkräfte verteilt - und für die Zeugnisnote wurden die Einzelnoten gemittelt. In der Regel ergab sich bei den meisten Schülern die Note 3. Für den Holzwurm, der Schreiner werden will, genauso wie für den Gourmetkoch.
Im neuen Bildungsplan sind die Fächer wieder getrennt. Und das ist gut so.
Neue und alte Techniken der Radierung und Edeldruckverfahren
Vom Hexenmehl und Drachenblut zur Fotopolymerschicht - ein alchemistisches Werkstattbuch
Tipps, Tricks, Anleitungen, Verfahren und Rezepturen aus 5 Jahrhunderten - erlesen, erfunden, erfahren und gesammelt von Wolfgang Autenrieth
Nochmals erweiterte 7. Auflage, 232 Seiten im Großformat, 35 €1 - ISBN 978-3-9821765-0-5
Erhältlich ➜ portofrei1 im Direktversand // ➜ im Buchhandel // ➜ über Booklooker () // ➜ bei Ebay () // ➜ per Paypal
Weitere Bezugsmöglichkeiten siehe ➜ "Wege zum Buch" oder nutzen Sie das ➜ Kontaktformular
Leseproben online: ➜ Website (180 Seiten) // ➜ Einleitung (PDF) // ➜ Ätzung (PDF) // ➜ Pigmentdruck (PDF) // ➜ Chemikalien (PDF) // ➜ Kommentare // ➜ Inhaltsverzeichnis (PDF)
1Versand erfolgt in der BRD portofrei, Auslandsversand gegen Erstattung der Mehrkosten